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Cabernet delle Venezie IGT-Venetien | SARTORI VINI BIOLOGICI Cabernet delle Venezie IGT-Venetien | SARTORI VINI BIOLOGICI
 Cabernet delle Venezie IGT-Venetien | SARTORI VINI BIOLOGICI
Beschreibung: Intensives Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Angenehmes fruchtiges Bukett mit feinen Aromen nach Kirschen und Brombeeren. Trocken und feinwürzig. Herkunft: Die Weinberge im Hügeligen Gebiet nordöstlich von Verona.Anbaufläche: Kalkiger Schwemmlandboden auf einer Höhe von 150-200 m über NN
Rebsorte: Rot: Cabernet 100%. Weinlese: Handlese der vollreifen und gesunden Trauben Ende September. Weinbereitung: Kurze Mazeration der Maische und Angären für 5-6 Tage, danach Auspressen und Endvergärung, Lagerung im Edelstahltank bis zur Füllung
Alkoholgehalt: 12.00 Vol. % Lagerfähigkeit:    2-4 Jahre Gesamtsäure:   5.40 g/l    Trinktemperatur: 14-16 °C
Gesamtextrakt: 23.80 g/l       Restzucker:           2.30 g/l
 

6,25 EUR
incl. 19 % UST | exkl. 8,33 EUR pro Liter
Venetien – Soave DOC 2005/SARTORI VINI BIOLOGICI Venetien – Soave DOC 2005/SARTORI VINI BIOLOGICI
Venetien – Soave/SARTORI VINI BIOLOGICI
Beschreibung: Leichte strohgelbe Farbe und ein anziehendes feines und elegantes Fruchtbouquet. Im Geschmack zart und weich, ausgewogen mit schönem Nachgeschmack. Herkunft: Die Weinberge im Hügeligen Gebiet nord-östlich von Soave. Anbaufläche: Kalkiger Schwemmlandboden auf einer Höhe von 150-200 Meter über NN in Soave. Rebsorte: Weiß: Garganega 90%, Trebbiano di Soave 10%. Weinlese: Handlese kurz vor Vollreife zur Erhaltung von Frische und Säure
Weinbereitung: Die Rebsorte Garganega wird teilweise auf der Maische mazeriert. Der Trebbiano wird sofort sanft ausgepresst. Vorklärung des jungen Mostes, danach gekühlte Gärung in Edelstahltanks

5,60 EUR
incl. 19 % UST | exkl.
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