Vino Secco - Weißwein, Sommer ,

	"Tutti Frutti" Arrogant Frog Blanc / Landuedoc
	Dieser Name ist Programm. . Hier durfte der Kellermeister sich austoben mit der einzigen Vorgabe eine Fruchtbombe aus Zitrus.und anderen exotischen Früchten zu kreieren. 4,90 EUR incl. 19 % UST \| exkl. 6,53 EUR pro Liter

Ribet White Vin de Pays dŽOc /Languedoc-Frankreich

Weingut:

Der „Arrogant Frog“ wurde in den sonnigen Hügeln des Languedoc; zwischen Mittelmeer und dem Herault geboren. Wer sagt die Franzosen hätten keinen Humor? Hier ist die Antwort eines Franzosen auf die Herausforderung, woher die besten Weine der Welt kommen. Der Name Arrogant Frog spielt mit dem Vorurteil, die Franzosen seinen hochnäsig und nimmt den Spitzennamen der Franzosen „Frösche“ einmal bildlich.

Arrogant Frog verkörpert, das was in Frankreich hoch geschätzt wird: Gutes Essen, die Nation, Kultur und natürlich Wein. Mit drei Worten fasst Jean Claude seine Weine zusammen: Frucht, Frucht und Frucht. Sie sind in jedem Fall französisch, werden aber auf der Welt verstanden.

Weinbeschreibung:

„Ribet White“ präsentiert sich goldgelb in der Farbe und duftet nach Pfirsich, Ananas und Zitronen mit leichten Vanille Anklängen, die dann den Gaumen verführerisch, seidig umspielen und in einen langen Abgang münden.

Rebsorten:

70% Chardonnay, 30% Viognier

Lage/Boden/Weinberge:

Ausgewählte Weinberge/ Lagen im Languedoc

Vinifikation:

30 % des Chardonnays wird in Eichenfässern ausgebaut, der restliche Chardonnay- und Viognieranteil im Edelstahl.

5,45 EUR
incl. 19 % UST | exkl. 7,27 EUR pro Liter

Grüner Veltliner " Collection " Wachau | DOMÄNE WACHAU - Österre

Wachau | DOMÄNE WACHAU

Grüner Veltliner "Collection"

Beschreibung: Zartgelber Wein, in der Nase weißer Pfirsich, gelber Apfel und Birne. Nuancen von Grapefruit und Pfeffer. Am Gaumen fruchtig-frisch und ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, sehr harmonisch. Im Nachgeschmack werden die oben genannten Aromen nochmals aufgegriffen. Gut geeignet zu leichten Vorspeisen. Herkunft: Die Trauben für diesen Wein werden teilweise auch von Terrassen-Weingärten geerntet, die Hauptmenge aber kommt von Flächen in der Ebene, meist von schottrigen, leicht lehmigen Lössböden. Anbaufläche: Die Trauben für diesen Wein werden teilweise auch von Terrassen-Weingärten geerntet, die Hauptmenge aber kommt von Flächen in der Ebene, meist von schottrigen, leicht lehmigen Lössböden. Rebsorte Weiß: 100% Grüner Veltliner Weinlese: Handlese Ende September Weinbereitung: Die Trauben werden vor dem Pressen entrappt, also vom Stielgerüst getrennt. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Alkoholgehalt 12,0 Vol. % Lagerfähigkeit 2-4 Jahre Gesamtsäure 5,8 g/l Trinktemperatur 8 °C Gesamtextrakt 25 g/l Restzucker 5,0 g/l

5,25 EUR
incl. 19 % UST | exkl. 7,00 EUR pro Liter

Sizilien / Venetien / IL MIO

Chardonnay / Pinot Grigio IGT Venetien "Il Mio"

Beschreibung: Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase kräftige Aromen nach reifen gelben und exotischen Früchten, im Geschmack feinfruchtig, mineralisch und körperreich. Ein harmonischer Weißwein für die italienischen Momente des Lebens.

Herkunft: Weinbergslagen rund um den Gardasee und Verona. Anbaufläche:Sandige und mineralische Verwitterungsböden am Südrand der Alpen.

Rebsorte: Weiß: Chardonnay 60%, Pinot Grigio 40% Weinlese: Getrennte Lese der Rebsorten kurz vor ihrer Vollreife zur Erhaltung der Frische und Aromen.

Weinbereitung: Kurze Mazeration beider Sorten auf der Maische, nach dem schonenden Abpressen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Lagerung ausschließlich in Edelstahl bis zur Flaschenfüllung.

Alkoholgehalt: 13.25 Vol. % Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre Gesamtsäure: 5.25 g/l Trinktemperatur: 8 - 10 °C Gesamtextrakt: 26.50 g/l Restzucker: 1.50 g/l

7,25 EUR
incl. 19 % UST | exkl.

Sizilien / Venetien / IL MIO

Chardonnay / Pinot Grigio IGT Venetien "Il Mio"

Herkunft: Weinbergslagen rund um den Gardasee und Verona. Anbaufläche:Sandige und mineralische Verwitterungsböden am Südrand der Alpen.

Rebsorte: Weiß: Chardonnay 60%, Pinot Grigio 40% Weinlese: Getrennte Lese der Rebsorten kurz vor ihrer Vollreife zur Erhaltung der Frische und Aromen.

Alkoholgehalt: 13.25 Vol. % Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre Gesamtsäure: 5.25 g/l Trinktemperatur: 8 - 10 °C Gesamtextrakt: 26.50 g/l Restzucker: 1.50 g/l

7,25 EUR
incl. 19 % UST | exkl.

Chardonay Langhe DOC 2005-Villa Lanata-Cossano Belbo/Piemont

Chardonnay Langhe DOC

Beschreibung: „Der Chardonnay Langhe 2005 ist wunderbar fruchtbetont, dicht und weich.“ - Guida dei Vini Italiani 2006. Von heller, goldgelber Farbe, im Aroma sehr fruchtig und exotisch nach Blüten und Honig. Der Geschmack zeigt erfreulichen Schmelz und Dichte, der Abgang ist weich und langanhaltend. Dieser Jahrgang wird derzeit in der Business Class der Lufthansa serviert! Auszeichnung:Guida dei vini italiani 2006 (Luca Maroni): 84 Punkte. Unter den besten 1.500 Weinen des Jahres ( Jury der drei bekanntesten Sommeliers der Welt) - La revue du vin de France 2005

Le Giude de l`Espresso 2006: 15,5/20 Punkte – 3 Flaschen „sehr gut“ Herkunft:Das Tal des Flusses Belbo bei Santo Stefano und Cossano. Anbaufläche:Mineralische und verwitterte Granit- und Sandsteinböden. Rebsorte:Weiß: Chardonnay 100% Weinlese:Handlese der vollreifen Trauben im September. Weinbereitung:Kurze Kontaktzeit des Mostes mit den Beerenschalen zur Extraktion der Aromen, danach kontrollierte Gärung bei 22 - 24°C für circa 14 Tage. Abfüllung im darauf folgenden Frühjahr.