| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Emilia Romagna |
| Rebsorte(n): |
Sangioves, Cab. Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang: |
2007 |
| Alkoholgehalt: |
13.50 % Vol. |
| Säuregehalt: |
5.30 g/l |
| Trinkempfehlung: |
bis 2012 |
"Noi" Colli di Rimini DOC Rosso Emilia Romagna | SAN PATRIGNANO
Beschreibung: Sehr stoffig und dicht mit intensiver rubinroter Farbe, fruchtbetont nach reifen Pflaumen und mit großem Alterungspotential.„…mit einer reifen Frucht und Toastnase, die sich zusätzlich mit Schokolade und Gewürzen schmückt..." - Gambero Rosso. "Noi repräsentiert die Leidenschaft, den Einsatz, den Stolz, mit dem wir alle von San Patrignano – die Gemeinschaft und das Gebiet, in dem die Trauben wachsen, spüren und leben. Deshalb sind an der Komposition dieses Weins, der Identität und Zugehörigkeit in sich vereint, alle auf unserem Land vorhandenen roten Rebsorten beteiligt." - Andrea Muccioli (Vorsitzender d. Stiftung) Auszeichnung: Gambero Rosso 2007 - 3 Gläser für den 2004er, Gambero Rosso 2006 - 3 Gläser Finale für den 2003er, DuemilaVini 2006 - 4 Trauben "hervorragend" für den 2003er
Wine Spectator - May 2006 - 90 Punkte: „ Dense black fruit, grilled meat and a hint of Full-bodied, with soft round tannins and a long finish.” Herkunft: Die starkkonturierten Hügel um Coriano bei Rimini. Anbaufläche:12 Hektar Rebfläche auf kalk- und tonhaltigem Boden. Rebsorte: Rot: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%. Weinlese: Spezielle Spätlese bzw. Auslese der Merlot-Trauben Ende August sowie der Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben ab Mitte September. Weinbereitung: Offene Maischegärung für 18-20 Tage mit anschließender Mazeration auf der Maische. Danach reift ein Teil des Weines für ein Jahr in 2.000 Liter Fässern aus der Eiche des Never und parallel hierzu der andere Teil für 12-14 Monate in Barriques aus dem Gebiet des Allier.
Alkoholgehalt: 13.50 Vol. % Lagerfähigkeit: 7 - 8 Jahre Gesamtsäure: 5.30 g/l
Trinktemperatur:18 - 20 °C Gesamtextrakt: 36.80 g/l Restzucker: 3.60 g/l
|
