| Weinart: |
Weißwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Italien |
| Anbaugebiet: |
Vemetien |
| Rebsorte(n): |
Chardonnay / Pinot Grigio |
| Jahrgang: |
2006 |
| Alkoholgehalt: |
13.25 % Vol. |
| Restsüße: |
1.50 g/l |
| Säuregehalt: |
5.25 g/l |
| Trinkempfehlung: |
bis 2012 |
Chardonnay / Pinot Grigio IGT Venetien "Il Mio"
Beschreibung: Goldgelb mit grünen Reflexen. In der Nase kräftige Aromen nach reifen gelben und exotischen Früchten, im Geschmack feinfruchtig, mineralisch und körperreich. Ein harmonischer Weißwein für die italienischen Momente des Lebens.
Herkunft: Weinbergslagen rund um den Gardasee und Verona. Anbaufläche:Sandige und mineralische Verwitterungsböden am Südrand der Alpen.
Rebsorte: Weiß: Chardonnay 60%, Pinot Grigio 40% Weinlese: Getrennte Lese der Rebsorten kurz vor ihrer Vollreife zur Erhaltung der Frische und Aromen.
Weinbereitung: Kurze Mazeration beider Sorten auf der Maische, nach dem schonenden Abpressen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Lagerung ausschließlich in Edelstahl bis zur Flaschenfüllung.
Alkoholgehalt: 13.25 Vol. % Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre Gesamtsäure: 5.25 g/l Trinktemperatur: 8 - 10 °C Gesamtextrakt: 26.50 g/l Restzucker: 1.50 g/l
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