| Weinart: |
Roséwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Frankreich |
| Anbaugebiet: |
Languedoc - Roussillon |
| Rebsorte(n): |
Grenache Noir 50%, Cinsault 40%, Syrah 10% |
| Alkoholgehalt: |
13.50 % Vol. |
| Restsüße: |
2.30 g/l |
| Säuregehalt: |
5.10 g/l |
| Trinkempfehlung: |
bis 2012 |
Languedoc - Roussillon | Chateau Ricardelle - Südfrankreich
La Clape Rosé AOC
Beschreibung: Die Spezialität von Château Ricardelle! Sehr delikate und ansprechende Fruchtaromen, besonders bekömmlicher und feiner fruchtbetonter Roséwein mit trockenem Charakter. Auszeichnung: Concours Regional Narbonne 2002: Goldmedaille, Selection (Int. Sommerwein-Wettbewerb) 6/2005: 4 Sterne für den 2004er Herkunft: La Clape als Ursprungsgebiet.
Anbaufläche: Steiniger Muschelkalkboden mit tonhaltigem Untergrund.
Rebsorte: Rosé: Grenache Noir 50%, Cinsault 40%, Syrah 10%
Weinlese: Handlese der gesunden Trauben Mitte September.
Weinbereitung: Kühlung und Vorklärung des frei ablaufenden Mostes ohne Pressdruck (!) nach der „Methode saignée“ und später kontrollierte Gärung bei 16-18°C.
Alkoholgehalt 13.50 Vol. %
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Gesamtsäure 5.10 g/l
Trinktemperatur 10-12 °C
Gesamtextrakt 24.10 g/l
Restzucker 2.30 g/l
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