Merlot IGT – Villa Sandi/Venetien 1,0L

Beschreibung:.Herkunft:Der Montello-Hügel am Rand der ersten Alpenerhebungen. Anbaufläche: Das eigene Weingut mit seinen tiefgründigen Böden und steinigen Anteilen.Rebsorte:    Rot: Merlot 100%. Weinlese:Handlese der vollreifen Trauben Mitte bis Ende September. Weinbereitung:Offene bzw. klassische Maischegärung bei 25-28°C für 12-14 Tage mit anschließender Lagerung und Reifung im Edelstahltank für 6 Monate. Alkoholgehalt  2.00 Vol. % Lagerfähigkeit  1 - 4 Jahre  Gesamtsäure   5.30 g/l    Trinktemperatur     14 -16 °C Gesamtextrakt    24.10 g/l         Restzucker   1.00 g/l